Pour cette nouvelle année 2023, j’ai le plaisir de vous présenter ma nouvelle carte de visite réalisée par le studio KIE DAM MULTIMEDIA !
Je vous reçois sur rendez-vous à mon cabinet, situé au Centre Médical La Belle Santé, 6 route de Vongy à Thonon-les-Bains (parking gratuit, consultations remboursées par les mutuelles).
Je propose également des animations et des conférences sur la diététique et la nutrition pour tous les publics.
Hier journée dépistage diabète à la Macif de Villerupt !
Des conseils diététiques sur l’équilibre alimentaire, les spécificités alimentaires du diabète et prise de glycémie et de pression artérielle par Valérie Coner, Infirmière libérale de l’ESP de Villerupt en Lorraine.
J’ai le plaisir de vous informer que je suis dorénavant formé à la prise en charge diététique de l’approche FODMAPs pour les personnes souffrant du Syndrome de l’Intestin Irritable.
Les Fodmaps sont des sucres que l’on retrouve dans énormément d’aliments et dont la fermentation bactérienne provoque des ballonnements, des douleurs et des troubles du transit intestinal (diarrhées, constipation, les 2..) notamment.
Les personnes atteintes du syndrome de l’intestin irritable (colon irritable) sont particulièrement sensibles à de faibles doses de Fodmaps.
La qualité de vie des personnes qui souffrent s’en trouve détériorée.
Le protocole d’alimentation controlé en Fodmaps permet de soulager de manière considérable les symptômes des personnes qui présentent une hypersensibilité au niveau de l’intestin (colopathiefonctionnelle, fibromyalgie, MICI..), et permettant une alimentation variée et améliorer la qualité de vie.
Merci à Florian Saffer pour ton professionnalisme et ta bienveillance
Karim Belgharbi
Diététicien-nutritionniste
A noter : Après quelques plusieurs années en lorraine, j’installe mon cabinet à Thonon-les-Bains à partir de fin 2022. Je continuerai à suivre les patients en Lorraine, et leur proposerait aussi la possibilité d’être consulté en Visio.
La Maison des Aidants du Collectif Handicap 57 organise une conférence-débat avec M. Karim Belgharbi, diététicien nutritionniste (Lordiet), le mardi 15 novembre à partir de 16h à la Maison des Aidants du Collectif Handicap 57.
Elle introduira les ateliers proposés par M. Belgharbi et aura pour thème : « La santé dans notre assiette« .
L’occasion pour notre intervenant d’échanger avec le public sur les objectifs des ateliers qui pourront se poursuivre en 2023, en fonction du nombre de participants intéressés et à partir de thèmes choisis en commun.
Retour en image sur l’atelier cuisine à Thil avec la Macif !
Au programme, confection d’un dessert diététique fruité sans sucre et sans graisses ajoutées.
Ingrédients (4 personnes) :
150 g de petits suisses à 20% (ou fromage blanc)
2 blancs d’oeufs
1 CC d’extrait de vanille
1 grosse mangue
Le jus d’1/2 citron
1 kiwi pour décorer
Préparation :
Monter les blancs d’œufs en neige bien ferme Battre les petits-suisses avec la vanille et le sucre
Ajoutez les blancs en neige et mélangez délicatement, réservez au fraisÉplucher la mangue et la couper en morceauxLes mettre dans le bol du Blender avec le jus de citron, mixer jusqu’à obtention d’un coulis homogèneDans quatre verrines, disposez la mousse au petit-suisse jusqu’au deux tiersVersez dessus le coulis de mangue décoré avec une rondelle de kiwiRéserver au réfrigérateur pendant 30 min, servir bien frais
Mardi 16 février à 17H et rediffusion samedi 20 février à 10H – ARIA infos santé:
Aujourd’hui notre chronique mensuelle Manger c’est la Santé consacré aux « idées reçues en Diététique »
Avec Karim Belgharbi Diététicien-Nutritionniste Avec comme thème les idées reçues comme les épinards sont riche en fer et donnent de la force, le pain fait grossir, légumes font maigrir. Karim détricote le vrai de faux…
Ce guide est édité par l’Association Végétarienne de France. Cette association informe le public et organise de nombreux événements chaque année. Elle accompagne les personnes dans leur démarche vers une alimentation végétalisée. Pour ce faire, elle organise des rencontres conviviales, des ateliers cuisine, édite une revue trimestrielle Alternatives Végétariennes.
Elle diffuse également de nombreux documents : la position officielle de l’Association américaine de diététique (ADA), les brochures de la série « alimentation végétarienne » (enfants, grossesse, graines germées, recommandations générales…), les fiches infos (fer, B12, protéines, calcium, vitamine D, etc…).
